Mata Kuliah

Tabel 1 – Struktur Matakuliah TPB

(Tahap Persiapan Bersama)

Semester 1 Semester 2
No Kode Nama Kuliah SKS No Kode Nama Kuliah SKS
1 MA1101 Matematika IA 4 1 MA1201 Matematika IIA 4
2 FI1101 Fisika Dasar IA 4 (1) 2 FI1201 Fisika Dasar IIA 4 (1)
3 KI1101 Kimia Dasar IA 3 (1) 3 KI1201 Kimia Dasar IIA 3 (1)
4 KU1101 Pengantar Rekayasa dan Desain I 2 4 KU1201 Pengantar Rekayasa dan Desain II 2
5 KU1072 Pengenalan Teknologi Informasi B 2 5 KU1001 Olah Raga 2
6 KU1011 Tata Tulis Karya Ilmiah 2 6 KU102X Bahasa Inggris (KU1021/1022/1023) 2
7 BI1201 Pengantar Sains dan Teknologi Hayati 2
Total = 17 SKS Total = 19 SKS

Tabel 2 – Struktur Matakuliah Program Studi

2a – Matakuliah Wajib

(Tahap Sarjana)

Semester 3 Semester 4
No Kode Nama Kuliah SKS No Kode Nama Kuliah SKS
1 BI2001 Pengetahuan Lingkungan 2 1 KI3061 Biokimia 3(1)
2 KI2051 Kimia Organik 3(1) 2 PP2201 Mikrobiologi Pasca Panen 3(1)
3 BE2004 Matematika Rekayasa 3 3 PP2202 Fisiologi Pasca Panen 3(1)
4 PP2101 Sifat Fungsional Bioproduk 3 4 PP2203 Sensor & Instrumentasi Pasca Panen 3
5 TK2201 Neraca Massa & Energi 3 5 PP2204 Statistika Pasca Panen 3
6 TK2091 Termodinamika Proses 3 6 TK2092 Peristiwa Perpindahan 2
7 KU—- Agama & Etika 2 7 PP2205 Analisis Instrumentasi Kimia 2
Total = 19 SKS Total = 19 SKS
 
Semester 5 Semester 6
No Kode Kuliah Nama Kuliah SKS No Kode Kuliah Nama Kuliah SKS
1 PP3101 Unit Operasi Pasca Panen 3 1 PP3201 Perancangan Sistem Proses Pasca Panen 3
2 PP3102 Pengendalian Hama & Patogen Pasca Panen 3(1) 2 PP3202 Teknologi Penyimpanan Produk Pasca Panen 3(1)
3 PP3103 Teknologi Kilang Hayati / Biorefinery 3(1) 3 PP3203 Teknologi Pengemasan Produk Pasca Panen 3(1)
4 PP3104 Penyusutan Produk Pasca Panen 2 4 PP3204 Mesin-Mesin Pasca Panen 2
5 PP3105 Teknologi Pengawetan 2 5 PP3206 Lab. Pasca Panen II: Instrumentasi (2)
6 PP3106 Lab. Pasca Panen I: Eksperimental (2) 6 PP3090 Kerja Praktek 2
7 KU2071 PKn 2 7 Mata Kuliah Pilihan 3
Total = 17 SKS Total = 18 SKS
Semester 7 Semester 8
No Kode Nama Kuliah SKS No Kode Nama Kuliah SKS
1 PP4101 Proses Pengendalian Kualitas & Keamanan Bioproduk 3 1 PP4001 Manajemen Agribisnis & Kewirausahaan 2
2 PP4102 Pengetahuan Pasca Panen Tradisional 2 2 PP4201 Manajemen Logistik & Rantai Pasok 3
3 PP4103 Teknik Komunikasi Ilmiah 2 3 PP4098 Tugas Akhir II: Pra-Rancangan Sistem Pasca Panen 5
4 PP4097 Tugas Akhir I: Penelitian Pasca Panen 4 4 PP4099 Seminar & Sidang 2
5 Mata Kuliah Pilihan 6 5 Mata Kuliah Pilihan 6
Total =  17 SKS Total = 18 SKS
TOTAL SKS TPB 36
TOTAL SKS WAJIB PRODI 85
TOTAL SKS PILIHAN 15
TOTAL SKS WAJIB ITB 10

2b – Matakuliah Wajib ITB

No Kode Nama Matakuliah SKS
1 KU206X Agama dan Etika 2
2 KU2071 Pancasila dan Kewarganegaraan 2
3 PP4001 Manajemen Agribisnis dan Kewirausahaan 3
4 BI2001 Pengetahuan Lingkungan 3
Jumlah 10

Matakuliah Pilihan Tahap Sarjana

Tabel 3 – Daftar Matakuliah Pilihan Dalam Prodi

Kode MK Mata Kuliah SKS
Daftar Mata Kuliah Pilihan Umum
PP3209 Sertifikasi Bioproduk 2
PP4204 Green Marketing 2
PP4202 Pasca Panen Produk Rekayasa Genetika 2
Daftar Mata Kuliah Pilihan Kehutanan
PP3208 Anatomi Kayu & Bukan Kayu 3 (1)
PP3209 Fisik & Mekanik Kayu & Bukan Kayu 3 (1)
PP4107 Teknologi Pengeringan & Pengawetan Hasil Hutan 3 (1)
PP4108 Pengolahan Pasca Panen Hasil Hutan Kayu 3 (1)
PP4203 Pengolahan Pasca Panen Hasil HutanBukan Kayu 3 (1)
Daftar Mata Kuliah Pilihan Pertanian
PP4104 Teknik Evaluasi Non-Destruktif Bahan Pertanian 2
PP4105 Sistem Penanganan Pasca PanenProduk Hortikultura 3 (1)
PP4106 Sistem Penanganan Pasca PanenProduk Biji-Bijian 3 (1)
PP4109 Sistem Penanganan Pasca PanenProduk Tanaman Perkebunan 3 (1)
PP3207 Konsep Dasar Ilmu Pangan 2
Daftar Mata Kuliah Pilihan Perikanan
PP4205 Produksi dan Pengolahan Ikan dan Kerang 2
PP4206 Produksi dan Pengolahan Udang 2
PP4207 Produksi dan Pengolahan Rumput Laut 2
PP3207 Konsep Dasar Ilmu Pangan 2