Visi
Menjadi pusat pengembangan Teknologi Pasca Panen berbasis sains dan rekayasa terkemuka di kawasan tropika untuk semua organisme hidup atau bagiannya yang di ambil dari alam maupun yang sudah dibudidayakan.
Misi
1. Mendidik mahasiswa agar menguasai dasar-dasar sains dan teknik serta aplikasinya dalam penanganan pasca panen terpadu
2. Menghasilkan lulusan yang memiliki skill dan knowledge dalam mengembangkan Teknologi Pasca Panen untuk membangun local “bio-based industry”
3. Menghasilkan lulusan yang mampu melakukan perhitungan kuantitatif untuk mengembangkan sistem pasca panen pada produk pertanian, kehutanan dan perikanan