Tujuan Pendidikan

Tujuan Pendidikan atau Program Educational Objective (PEO) Program Studi Pasca Panen yaitu:

Menghasilkan lulusan sarjana teknologi pasca panen yang:

1. Handal dan menguasai prinsip-prinsip keilmuan dan teknologi untuk merekayasa proses pasca panen produk hasil pertanian, kehutanan, dan akuakultur.
2. Profesional dan mampu memanfaatkan perangkat teknologi dalam merancang sistem pasca panen yang memenuhi spesifikasi teknis dan ekonomis.
3. Mampu berkomunikasi dengan baik, memiliki kemampuan bekerja dalam tim, memiliki integritas, dan mampu beradaptasi dengan perubahan zaman.

Dengan tujuan pendidikan tersebut diharapkan akan menghasilkan lulusan dengan Profil Profesional Mandiri (PPM) sebagai Postharvest engineer yang unggul, handal, tangguh, dan mampu menangani dinamika masalah pasca panen menggunakan teknologi terkini untuk merekayasa sistem penanganan produk pasca panen.